Die Kunst der Perfektion: Reis, Fisch, Nori – wir zeigen Schritt für Schritt, wie du Maki, Nigiri & Inside-Out-Rolls selbst meisterst.

Kleine Gerichte, große Freude. Von Albóndigas bis Patatas Bravas – erlebe spanische Lebensfreude pur in deiner Küche.

Einmal quer durch Asien: Von Wok-Gerichten über Dim Sum bis hin zu knuspriger Ente – dieser Kurs bringt dir die Geheimnisse fernöstlicher Straßenküchen näher.

Das Deluxe-Upgrade: Edle Zutaten, kreative Kombinationen und feine Tapas-Kompositionen für Genießer mit Anspruch.

Frisch, scharf und aromatisch – entdecke die geheimen Zutaten der thailändischen Küche und lerne, Currys, Pad Thai & Co. authentisch zuzubereiten.

Kreischende Farben, intensive Gewürze, feuriger Geschmack – entdecke die Vielfalt Indiens und lerne, wie du authentische Currys, Dals und Chutneys selbst zubereitest.

Für echte Fleischliebhaber: Steaks, Braten und Filets perfekt gegart. Dazu raffinierte Beilagen, kräftige Jus und Tipps für Fleischqualität und Reifung.

Dry Aged, Rib Eye, Filet oder Tomahawk – das ultimative Fleisch-Event. Exklusive Cuts, perfekte Garstufen und Tipps vom Profi für den besten Geschmack.

Muscheln, Garnelen, Tintenfisch & Fischfilets – frisch, leicht und edel. Lerne, wie man Meeresfrüchte perfekt gart und mediterran präsentiert.

Frischer Fisch, einfache Zubereitung, großer Geschmack. In diesem Kurs lernst du alles rund um Filetieren, Braten, Dämpfen und Servieren – für echte Nordsee-Vibes mitten in Wien.

Aromen aus 1001 Nacht: Kreuzkümmel, Safran, Minze & Granatapfel – entdecke die sinnliche Küche des Orients mit ihren duftenden Gewürzen und farbenfrohen Gerichten.

Zart, raffiniert, elegant. Französische Küche mit Klassikern wie Coq au Vin, Crème Brûlée und feinen Saucen – für Feinschmecker mit Stil.

Pizza, Pasta, Amore! In diesem Kurs dreht sich alles um italienische Klassiker, hausgemachte Pasta und mediterrane Leichtigkeit.

Gemüse in Bestform! Kreative vegetarische Gerichte, die überraschen und begeistern – bunt, gesund und voller Geschmack.

Urban, bunt und voller Energie: kreative pflanzliche Gerichte mit globalen Einflüssen – vom Buddha Bowl bis zum veganen BBQ.

Die Basis jeder Küche: Wir zeigen, wie du Fonds, Jus, Reduktionen und Emulsionen meisterst – vom Klassiker bis zur modernen Kreation.

Sous-Vide, Dampfgarer, Thermomix & Co. – moderne Küche trifft auf traditionelle Kochkunst. Ideal für alle, die Kochen technisch und präzise lieben.

Hier wird gekocht wie im Fine Dining: lerne moderne Anrichtetechniken, Farbharmonien und Texturen. Für alle, die beim Servieren auch mit den Augen genießen.

Burger, Steaks, Lobster Rolls – willkommen im Big Apple! Wir zeigen, wie du amerikanische Klassiker neu interpretierst – saftig, würzig und einfach cool.

Wilder Geschmack, rustikale Küche: Hier dreht sich alles um Wildfleisch, kräftige Saucen und authentische Aromen. Perfekt für alle, die den natürlichen, ehrlichen Genuss lieben.

Das Premium-Erlebnis für Wildliebhaber – mit edlen Fleischstücken, außergewöhnlichen Beilagen und kreativen Zubereitungstechniken. Feiner geht Wild nicht.

Knusprig, aromatisch, perfekt gegart. In diesem Kurs dreht sich alles um das beliebte Federvieh – von der klassischen Ente Orange bis zu modernen Varianten.

Grillen, flambieren, rösten – hier wird mit Feuer gearbeitet! Für alle, die Hitze lieben und ihre Grillkunst aufs nächste Level bringen wollen.

Der romantischste Kurs unserer Reihe: gemeinsam kochen, lachen, anstoßen – ein Abend für Paare, die Genuss teilen wollen.

Raus aus dem Büro, rein in die Küche! Schnelle, frische Rezepte für Genießer mit wenig Zeit – ideal für Business-Gruppen oder Teams, die mittags gemeinsam abschalten wollen.

Gans, Rotkohl, Braten & Desserts – alles, was du für das große Fest brauchst. Wir zeigen dir, wie du Weihnachtsklassiker modern interpretierst und stressfrei servierst.